Optimista

Optimista: Referente ao otimismo; que manifesta confiança num bom resultado ou desenlace; confiante em relação ao futuro em geral.

É assim que o dicionário da Porto Editora define a palavra. E é assim que os mentores deste espaço olham para o projeto. A ideia de abrirem um restaurante já vinha de longe, mas quando Filipe Rocha e Rita Andringa viram esta antiga loja de motores, pensaram: vai ser aqui. E foi! A eles juntou-se Pedro Ventura, um dos outros sócios.

A razão da minha ausência: Lux Gourmet

Foram muitos aqueles que me perguntaram ao longo dos últimos meses a razão pela qual nunca mais tinha publicado nada no Abram a Boca e Fechem os Olhos?

A razão chama-se Lux Gourmet a revista que me desafiaram a dirigir, em Julho do ano passado. Foi literalmente o projeto mais desafiante da minha vida profissional e também aquele que mais gozo me deu fazer. Infelizmente e por razões que não interessa chamar aqui, a publicação da revista foi suspensa. Ficam as boas memórias…

 

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